Corso di cucina e pasticceria vegan
La dieta vegana ormai sta diffondendosi sempre di più e sta quasi sostituendo completamente quella vegetariana. Per questo conoscere sempre nuove ricette è davvero molto utile per coloro che si affacciano al mondo della “cucina veg”: lunedì 14 marzo alle ore 12.00 presso il Ristorante Pizzeria Taverna da Bruno Bellaria Igea Marina il pluripremiato PastiChef Emanuele Di Biase e la Vegan Chef Carla Casali condurra insieme un interessante corso di cucina vegana dedicato agli appassionati dei fornelli che desiderano conoscere sempre meglio questa nuova filosofia culinaria.
Emanuele Di Biase è accreditato VeganOK, vincitore di sei medaglie d’oro, numero uno al mondo vegan e socio onorario di Associazione Vegani Italiani Onlus, e Carla Casali è una Vegan Chef anch’essa accreditata VeganOK. Il corso si svolgerà durante tutta la giornata, durante la quale si potrà preparare e degustare un intero menù, dall’antipasto al dolce, imparando a prendersi cura delle materie prime per realizzare piatti vegani dai più semplici ai più elaborati.
Il PastiChef Emanuele Di Biase insegnerà ai partecipanti come si possa preparare una torta eccellente senza doverla acquistare in pasticceria, raccontando tutti i procedimenti, dando consigli sugli ingredienti e rivelando i segreti di un dolce perfetto.
Il corso è rivolto a chi, già vegano, vuole saperne di più, scoprendo nuove ricette, ma anche a chi desidera scoprire un’alimentazione sana, per trovare nel cibo l’energia e la vitalità necessarie, a chi lavora nel campo della ristorazione e vuole approfondire la cucina e pasticceria vegan, e a tutti agli appassionati di cucina.
Informazioni:
Ristorante pizzeria Taverna da Bruno, in viale Panzini 150, Bellaria Igea Marina (RN)
Lunedì 14 marzo dalle 12 alle 19.
www.carlacasali.com/eventi/
Tel. 331 9302224
